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种植户有盘算
青贮小麦:1500元/亩
籽粒小麦:1300元/亩
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养殖户不划算
青贮玉米:生物量3吨多/亩
青贮小麦:生物量1吨多/亩
青贮玉米:1200-1300元/亩
青贮小麦:1500元/亩
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这笔账究竟该如何算
小麦是我国重要口粮品种,保障小麦收获对我国粮食安全意义重大。去年国际市场上小麦减产,全球小麦供给偏紧,导致国际市场小麦价格上涨。虽然我国小麦储备供给有保障,但也间接导致我国小麦价格有所上涨。
今年以来俄乌冲突给国际小麦供给进一步造成冲击,给全球粮食安全再度敲响警钟。此外,我国共有3亿亩小麦,去年有1亿亩小麦晚播,给今年粮食安全保障工作带来一定压力。因此国家必须全力确保今年小麦丰收。
如果放任“割青麦作饲料”,势必导致小麦整体产量下降,从而将对国家粮食安全构成威胁。
还有20多天,夏小麦即将成熟。但近日,网上却流传许多收割小麦青苗、一亩青贮小麦能卖1500元的视频,“收割青小麦转饲料”引起广泛关注和争议。
有人认为,提前收割小麦的现象将影响中国粮食安全,影响中国居民“饭碗”。也有人表示,农民买卖粮食具有自主权,只要收益高,农民想怎么卖就怎么卖。这件事,应该怎么看?
事件回放
小麦未熟就收割做青贮饲料引关注
据界面新闻报道,近期网上流传视频显示,在北方一些小麦种植区域,有农民提前收割青麦,称是用作饲料,一亩地可卖1500元,甚至超过2000元。视频中,装满青麦的货车排起长队,准备进入养殖场。
2021年各省粮食产量排名中,“中原粮仓”河南仅次于黑龙江。公开报道显示,河南省小麦产量占全国四分之一,稳定在700亿斤以上。据上游新闻报道,5月8日,河南省农业农村厅已在全省范围内下发“特急”内部明电。
电文称,当前小麦已进入灌浆期,正是增粒重保产量的关键期,距离大面积开始收获仅剩20多天时间。近期网络上出现个别地方把小麦用于青贮饲料的报道,社会高度重视。毁麦及小麦用作青贮饲料现象的发生,暴露出个别地方少数干部和相关利益方,维护国家粮食安全站位不高,保护农民利益意识不强。各级农业农村部门要充分认识小麦是主要口粮,不能用于青贮饲料的严重性,站在讲政治、讲大局、讲纪律、重民生的高度,自觉扛起粮食安全重任。
5月10日,河南省驻马店市遂平县农业农村局李姓股长表示,收到明电后,该局已作出部署,严禁把小麦当成青贮饲料卖,“麦子没熟不能卖,卖了会被追责。”
每亩1500元有多大吸引力
籽粒小麦亩产500公斤已属高产,价格较高时可卖1.5元/斤,因此籽粒小麦平均能卖到每亩1300元
网络上流传的视频中,收割青小麦主要用于青贮饲料,供应牛羊养殖企业。对于种植户来说,每亩1500元收割青小麦到底有多大吸引力?
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向记者表示,通常籽粒小麦(成熟状态的小麦)能够达到500公斤的亩产就已属于高产,目前小麦较高价格时可卖到1.5元/斤,因此籽粒小麦平均能卖到每亩1300元。现在距小麦成熟还有20多天时间,在此期间农民还需要持续成本投入。如果这时有人以每亩1500元的价格收购青小麦,对农民来说还是很有吸引力的,农民提前收割小麦过后还可以再种植玉米,获得下一笔收益。
对种植户来说,每亩1500元的青麦价格无疑是有吸引力的,但对买方养殖户来说是否划算?整体来说,在我国用玉米做青贮饲料的多,用小麦作青贮饲料较少。因为和青贮玉米相比,小麦作为青贮饲料营养价值比较低,只有青贮玉米的0.7倍左右。
山东省鲁西黄牛原种场负责人高翔表示,花1500元收一亩小麦青苗作为青贮饲料“有点不对头”。现在我国用作青贮饲料的主要是玉米,目前每亩青贮玉米的生物量(即某一时刻单位面积内有机物质总量)一般是3吨多,比青贮小麦高许多,而养殖企业收购一亩青贮玉米价格一般在1200元到1300元。现在小麦才刚开始灌浆,没有多少营养,只是一种草。而且一亩小麦生物量也就1吨多,1500元买一吨草,成本太高。
到底是谁在高价收青麦
业内专家认为,一种可能是,确实有个别养殖户饲料准备不足,高价收一点小麦青苗作为补充
既然对养殖户来说,每亩1500元的青贮小麦并不划算,到底是谁在高价收购小麦青苗?
从目前网络上的各种讨论来看,一种说法是一些农业机械公司借此炒作推销产品,一种说法是有外部势力企图扰乱我国粮食安全生产。业内专家认为,还有一种可能,即确实有个别养殖户饲料准备不足,高价收一点小麦青苗作为补充。
李国祥表示,青贮小麦价格是随行就市的,去年受小麦晚播以及国际小麦减产影响,我国小麦价格开始走高,小麦供求关系开始偏紧,受小麦价格影响,青贮小麦有可能水涨船高。
圣牧乳业负责养牛的燕生茂表示,有可能是去年玉米价格高,一些养殖企业青贮玉米准备不足,不得已高价收购小麦青苗来作为补充,正常养殖企业不会大量收购。
青麦转饲料如何影响粮食安全
“需要警惕在错误炒作信息的影响下,农民因冲动提前收割小麦,影响我国籽粒小麦收获,增加粮食安全风险。”
小麦是我国重要口粮品种,保障小麦收获对我国粮食安全意义重大。夏收在即,“收割青麦转饲料”对我国口粮安全影响有多大?
事实上,我国每年都有固定的小麦用于饲料。随着我国居民食物结构升级,肉蛋奶消费增加,饲料粮比重也在不断提升。根据国家粮油信息中心预计,2020/2021年度,我国小麦饲用量3800万吨,创历史新高,较2000/2001年度的820万吨增长363%。
国家粮油信息中心首席分析师王晓辉曾指出,小麦和稻谷有一部分用作饲料,不会对我国口粮安全产生任何影响。
李国祥表示,据粗略估算,我国专用青贮小麦种植面积只有几十万亩,相比于3亿亩小麦的种植面积很少,但当前需要注意炒作因素影响。“需要警惕在错误炒作信息的影响下,农民因冲动提前收割小麦,有可能影响我国籽粒小麦收获,增加粮食安全风险。”
李国祥表示,去年国际市场上小麦减产,全球小麦供给偏紧,导致国际市场小麦价格上涨。虽然我国小麦储备供给有保障,但也间接导致我国小麦价格有所上涨。今年以来俄乌冲突给国际小麦供给进一步造成冲击,给全球粮食安全再度敲响警钟。此外,我国共有3亿亩小麦,去年有1亿亩小麦晚播,给今年粮食安全保障工作带来一定压力。因此国家必须全力确保今年小麦丰收。
如何应对“割青麦作饲料”
有关专家表示,农民买卖粮食是具有自主权的,除了依法打击以外,还需要更多政策引导
李国祥表示,我国要确保“口粮绝对安全”。从大局出发,当下应该首先保障口粮安全,然后保障饲料粮,最后才是加工,应该从国家法律层面规定好粮食运储的优先秩序,严格控制青贮小麦规模。
10日,农业农村部相关司局负责人表示,针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频农业农村部高度重视,“五一”期间就部署核查核实,各相关省份抓紧调度排查。近日,农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况,对违法违规行为,发现一起处理一起。
李国祥表示,农民买卖粮食是具有自主权的,除了依法打击以外,还需要更多政策引导。各地方可通过给予优惠政策和补贴政策,引导鼓励牛羊养殖企业通过各种渠道购买其他品种饲料。
此外,国家还应该做好统计和信息公开工作,统计好青贮小麦种植面积和需求量,向广大种植户和养殖户公布权威数据。“这样即便炒作也炒不起来,有助于市场稳定和国家粮食安全。”
央广网评
杜绝“割青麦作饲料”
关键要让种粮农民有奔头有钱赚
农民究竟是“割青麦作饲料”还是收小麦卖粮食,说到底是算经济账。
“割青麦作饲料”在收割、仓储等环节上更省事。另据网上流传短视频的说法,青贮小麦一亩收入可达到1500元,经济收益高出收小麦卖粮食。青贮小麦价格是否确如视频中所言尚待核实,但农民会算经济账,不会轻易糟蹋自己的血汗结晶。
但是,放任“割青麦作饲料”,势必导致小麦整体产量下降,从而将对国家粮食安全构成威胁。站在粮食安全高度,必须对“割青麦作饲料”零容忍,发现一起处理一起。
“粮食安全是国家安全的重要基础”,14亿中国人的饭碗要牢牢端在自己手上,18亿亩耕地红线不容践踏,切实杜绝“割青麦作饲料”、稻田种茭白等耕地非农化、良田非粮化现象,稳定粮食产量。这关键是要让农民有奔头,确保种粮农民收益,让种粮有“钱途”。这需要政策再加把力,为种粮保驾护航,提高种粮经济效益,调动种粮积极性。
一方面,适当提高稻谷、小麦最低保护价,稳步提高耕地地力保护补贴标准,加大向实际种粮农民发放一次性补贴和收购环节补贴力度。另一方面,完善粮食生产和产后服务体系,以政府购买方式为种粮农民统一提供免费的植保、机收、烘干、存储等生产、产后作业服务,为粮食丰收打下基础,并打通粮食增收“最后一公里”,降低种粮生产成本。
综合“国是直通车”微信公号、央广网、上游新闻、每日经济新闻等
